Fin de saison : préparez Noël et faites vos réserves avant l'hiver !

Je serai demain toute la journée au marché de Noël de Castelmoron d'Albret, une chouette journée en perspective, où vous pourrez venir retrouver mes produits sur le stand.
Et votre dernière chance sera samedi prochain, sur le marché de Bazas, dernier de ma saison !

Ensuite, avant mon retour sur les marchés début mars, et en guise d'hibernation : travaux dans la grange pour l'aménagement des bureau - labo - boutique (dernière tranche cet hiver, avec une inauguration au printemps !), compta, planning de ma saison 2017, flaconnage, quelques distillations... et un peu de répit !

Au plaisir de vous retrouver prochainement...

Lien pour écouter l'émission de France Bleu

Et voici le lien pour écouter l'enregistrement de l'émission de ce midi "Place des Grands Hommes", sur France Bleu Gironde, où j'étais l'invité.
Ca dure 30min au total, mais vous avez le droit de sauter les morceaux de musique !
Bonne écoute !

Passage à la radio ce jeudi à 12h !

Je vous invite à écouter l’émission Place des Grands Hommes, ce Jeudi 17 Novembre sur France Bleu Gironde : je serai l'invité de 12h à 12h30, pour parler de mon activité de cueilleur-distillateur.
Voici le lien pour le direct :
https://www.francebleu.fr/emissions/place-des-grands-hommes/gironde
Et j'ajouterai dès que possible le lien pour écouter l'émission par la suite.
A bientôt !

Cueillettes 2016 et nouvelles de la ferme

Voici un article qui a bien du retard, mais qui trouve sa place en cette saison, étonnamment !

Bref retour sur les principales cueillettes depuis ce printemps :

Romarin et Thym cévenols ont été généreux cette année, de belles récoltes et des "rendements" en HE fidèles, avec une météo conciliante (une seule petite averse dans la semaine). Côté alambic, une galère de fuite au moment de distiller mais qui a pu être réparée rapidement, depuis il est à nouveau fonctionnel !

Les travaux dans la grange ont largement avancé cet hiver encore, et sont en pause depuis fin mai ; la reprise est imminente, l'objectif étant désormais de terminer pour le printemps (eh, une inauguration sous le coude... à suivre !).


Parmi les événements marquants de ce début de saison, je recevais à la ferme le 16 février un Groupe de producteurs aquitains de "PAM" (Plantes Aromatiques et Médicinales).
Une journée professionnelle très riche et enthousiasmante, où les 15 producteurs présents avons pu (mieux) nous connaître, échanger sur nos techniques, envisager des partenariats (achats d'appros ou de matériel en commun, échanges de productions...), partager nos projets, galères, questions, idées... et à plus long terme entretenir ce lien par des rencontres saisonnières et l'organisation d'un événement de type "Fête des PAM" à l'échelle régionale !

Dans le même esprit, une autre journée a eu lieu plus récemment à la ferme le 9 septembre, dans le cadre des journées "Produire autrement" organisées par Agro-bio gironde : des fermes ouvrent leurs portes pour présenter à des agriculteurs, porteurs de projets, etc. des productions originales, diversifiée...
Le thème de cette journée chez moi était "Une production diversifiée, la clé pour une valorisation locale en vente directe". Là aussi, de riches échanges avec les personnes présentes, autour des critères de valorisation par la transformation et la qualité, de contact direct avec le consommateur, etc.

Également, un bel article écrit par Émilie Dubrul et paru dans le Mag Sud-ouest le 28 mai.
Vous pouvez le lire sur la page du press-book.
Merci et bravo à elle !

Par contre, si j'ai le temps en cette saison de remettre mon blog à jour, c'est qu'il n'y a pas de pommes cette année, mais alors pas du tout !!!
Heureusement, les réserves de l'abondante saison 2015 me permettent encore de vous proposer de ce délicieux jus de pomme, sûrement jusqu'au printemps...

Poésie

Je vous livre aujourd'hui cette photo, apparition totalement magique lors de la cueillette de lavande cet été, et j'en profite pour l'accompagner de ce texte, qui m'a semblé évoquer indirectement mon métier de cueilleur...

Je vous laisse l'interpréter vous-même à votre manière !

"La nature est éternellement jeune, belle et généreuse.

Elle verse la poésie et la beauté à tous les êtres, à toutes les plantes, qu’on laisse s’y développer à souhait.

Elle possède le secret du bonheur, et nul n’a su lui ravir.

Le plus heureux des hommes serait celui qui, possédant la science de son labeur, et travaillant de ses mains, puisant la liberté dans l’exercice de sa force intelligente, aurait le temps de vivre par le cœur et le cerveau."

George Sand

Emission radio

J'étais aujourd'hui invité par la radio bordelaise RCF, dans l'émission "L'as-tu vu ?".
Bonne écoute !

Lavandes : saison 2016

Ça y est : la saison de lavande 2016 est à vrai dire... déjà amorcée !

Bienvenue sur les sites de cueillette, lors des distillations ou à mon stand !

Voici le programme :

• dimanche 7 août : foire bio de Villeneuve s/Lot (47)
• lundi 8 août : trajet Villeneuve s/Lot (47)>St-Roman de Codières (30) et pose de l'alambic.
• mardi 9 : trajet St-Roman>Die (26) et installation du campement sur le site de lavande vraie sauvage
• du mercredi 10 au mardi 16 inclus : cueillette de lavande
• mercredi 17 : retour Drôme>Gard avec la lavande
• jeudi 18 et vendredi 19 : cueillette de sarriette, lavande aspic et lavandin à St-Roman
• samedi 20 : participation au marché de St-Roman avec stand et distillation de lavande aspic et lavandin, de 9h à 10h30
• dimanche 21 : fin des distillations de lavande vraie à St-Roman et rangement
• lundi 22 : trajet St-Roman>Félines-Minervois (34) et installation
• mardi 23 : animation : cueillette collective et démonstration de distillation de la lavande du Moulin de Félines ; stand avec mes produits
• mercredi 24 : rangement et trajet Félines>Bazas (33)

Au plaisir de vous trouver ici ou là, à très bientôt !

Partages de savoirs, accueils et interventions

Les articles se raréfiant malgré moi, ils se densifient en contrepartie !
Ce début de saison aura surtout été marqué par plusieurs "prestations" bien sympathiques :
- Une classe du lycée de Bazas est venue découvrir mon activité à la ferme, le 14 janvier ;
- Je proposais le 27 février une conférence à Auros sur la distillation, de la cueillette de la plante sauvage à l'huile essentielle ;
- Le 12 mars, je recevais à la ferme un petit groupe de stagiaires qui, dans le cadre de leur stage sur l'aromathérapie proposé par Pascale Hamelin à Bazas, venaient pour un zoom sur les aspects qualitatifs liés à la production ;
- Le 3 avril, j'intervenais au musée de Beautiran dans le cadre de l'exposition temporaire "De l'Apothicairerie à la Pharmacie", j'exposais mon alambic et proposais une conférence sur "La production et les usages d'huiles essentielles et hydrolats de qualité", appuyé d'un diaporama, d'une vidéo et d'une présentation Powerpoint ;
- Le 8 mai, j'accueillais à la ferme une classe du lycée agricole de Saint-Palais (64). Nous avons abordé les différentes techniques de transformation de mes produits agricoles (séchage, distillation, cuisson pour les sirops, pressage pour le jus de pomme), avec explication des différents matériels, vidéo et atelier participatif à l'appui.

Espérons que l'avancement des travaux permette très prochainement de développer cette partie passionnante de mon activité !