vendredi 27 mars 2020

"Point d'approvisionnement alimentaire" ce samedi 28 de 10h à 13h30, à la ferme

Ce samedi matin aura lieu un « Point d’approvisionnement alimentaire » à la ferme, à Cazeville, de 10H à 13h30 (désolé encore pour ce délai un peu court !).

Attention : cela n’aura rien d’un marché, des règles et un fonctionnement très spécifiques sont mis en place, garants du respect des consignes de prévention sanitaires nationales.

Merci notamment de rendre votre présence sur le site la plus brève et efficace possible.


Les produits que vous pourrez trouver ce samedi :
-          Pain Bio "du confinement" Épeautre – Kamut (1kg : 7€) Denis Morlans à Sendets
-          Œufs Bio (6 œufs : 2.20€) Ferme des filles à Captieux
-          Fromage de chèvre (part de tome 250g : 6,50€, petit fromage frais ou crémeux 3€) Catherine Bout à Noaillan
-          Légumes (achat sur place) Producteur à confirmer, fruits sous réserve
-          Miel (Bruyère-Callune : 9€, Châtaigner : 8€, Toutes fleurs : 8€) Mandy Chantal à St-Martin de Lerm
-          Farine (Blé Bio T80, 1kg : 2.20€ OU 5kg : 11€) Jean-Philippe Bouix, Sigalens
-          Pain de semoule farci aux légumes (à l’unité : 2€) et Falafels (par 6 : 3€) Fuzia à La Réole
-          Huiles essentielles, Eaux florales, Jus de pomme, Sirops, noix (Bon à remplir en pièce jointe) Yohan

Voici le protocole d’organisation de cette boutique :
-          Vous préparez votre liste d’achats à partir de la gamme ci-dessus et de mon Bon à remplir, rédigée lisiblement
-          Vous prenez connaissance du Guide des bonnes pratiques (ci-joint) à respecter durant votre présence sur le site
-          Vous vous munissez pour venir d’une attestation de déplacement dûment remplie, d’un stylo, d’un chéquier et/ou d’appoint en espèces, d’un panier/contenant, de gants
-          Afin de réguler le flux sur la matinée, vous vous inscrivez sur le sondage en cliquant ICI (5 personnes par 1/4h maxi !). Merci d’être ponctuel-le.
-          Vous venez seul-e
-          Vous présentez votre liste d’achats  au comptoir à l’entrée de ma boutique, pour récupérer vos produits
-          Vous faites escale rapide au stand de légumes où le maraîcher vous servira de la même façon
-          Et zou ! vous laissez la place aux suivants ; vous étiez tenté-e d’en profiter pour papoter avec un copain dans la queue ? Prenez donc le téléphone en rentrant chez vous !

Les contraintes de ce protocole sont garantes de la pérennité de cette formule.

Je reste dans l’espoir de voir la réouverture des marchés, avec une adaptation aux contraintes sanitaires, et nous sommes désormais très nombreux à travailler de concert, professionnels, interprofessions, syndicats, élus et consommateurs, afin de restaurer ce service d’approvisionnement en denrées paysannes fraîches, locales, saines, et désengorger les grandes surfaces dépassées et dévalisées.

Mais en attendant, producteurs et consommateurs s’organisent !

Au plaisir de vous « apercevoir » demain !

mardi 24 mars 2020

Où trouver mes produits par les temps qui courrent ?

Bonjour,

difficile de s'approvisionner en ce moment, hein ?
Les conditions sanitaires se resserrent, et les grandes surfaces, où nous n'aimons pas mettre les pieds en temps normal, ne respectent pas les règles d'hygiène mais le gouvernement préfère fermer les yeux... et les marchés, où il serait si simple de les faire respecter !

Je travaille cette semaine sur une solution locale, notamment le maintien d'un "Point d'approvisionnement alimentaire" à la ferme le samedi, permettant aux consommateurs de se fournir en denrées fraîches, saines, locales, en direct des producteurs qui eux, font des pieds et des mains pour vous proposer leurs productions de qualité, en toute légalité... Quelle situation ubuesque !
Un article paraîtra à ce sujet pour confirmer cet évènement s'il existe des solutions irréprochables du point de vue règlementaire et sanitaire. A suivre...

En tout cas, vous avez été très nombreux à m'adresser ces derniers jours des messages d'encouragement suite à mon initiative de samedi dernier, et je vous en remercie.
Mon intention est bien de proposer une solution pour tous, dans le strict respect des règles de distanciation et d'hygiène qui s'imposent, et pour lesquelles nous avons su mettre en place des dispositions qui se sont finalement révélées simples et efficaces (difficile pour la plupart des grandes surfaces d'en dire autant...). Des documents sur le sujet sont à votre disposition dans l'article précédent.

Vente à la ferme :
Notez en outre qu'il reste toujours possible de m'adresser un mail avec votre commande et de venir la récupérer sur rendez-vous (06 73 76 61 36), à la ferme. Figurez-vous que j'y suis souvent, en ce moment...

Je vous serre ? Euh, je vous sert ?!

Cordialement

La nature du Vivant c'est de s'adapter : à nous de jouer !

vendredi 20 mars 2020

"Point d'approvisionnement alimentaire" demain matin à la ferme, de 10h30 à 13h

Bonsoir à tous,


Les contraintes liées aux nouvelles normes d'hygiènes ont suscité des prises de décisions radicales de la part des mairies concernant la fermeture des marchés de plein air, dans le non-respect des directives gouvernementales.


Suite aux annulations de plusieurs marchés (La Réole, Langon et Bazas), nous souhaitons proposer à nos clients une alternative afin que chacun puisse avoir accès à des produits frais, sains, de saison et locaux.



Nous sommes plusieurs producteurs à s'être regroupés afin de vous proposer une vente à la ferme, dans le respect total des règlementations en vigueur, suivant des consignes d'hygiènes strictes.



Ainsi, les exposants porteront gants et masques, des distances de sécurité d'1 mètre seront appliquées entre le client et l'exposant et entre les clients (le tout sera matérialisé par de la rubalise) et une personne assurera toute la matinée la régulation du nombre de personnes entrant sur le marché.

Chaque exposant vous proposera de déposer l'appoint ou le chèque dans un boîte dédiée, pour éviter là-aussi tout contact.
Pensez également à prévoir contenants et stylo.


Nous demandons à chaque visiteur de prendre connaissance et respecter le Guide des bonnes pratiques accessible en cliquant ici, et qui sera aussi disponible en libre service à l'entrée, et à avoir un comportement civique.


Nous vous y convions à partir de 10h30 jusqu'à 13h ce samedi 19 mars (désolé pour ce message tardif, on a fait ce qu'on a pu !)


Ce point d'approvisionnement alimentaire aura lieu chez Yohan Musseau, lieu-dit "Cazeville", 33 430 Bazas .

Le parking se tiendra en bord de route.





Pour demain, les produits présents seront :

- certains légumes (salades, poireaux, pommes de terre, asperges)

- oeufs

- falafels et pâtisseries orientales

- miel

- cresson, baragane  et quelques herbes aromatiques

- hydrolats, certaines huiles essentielles, sirops et jus de pomme

Nous espérons d'ores et déjà pouvoir renouveler cette proposition chaque semaine durant la période de suspension des marchés locaux, et dès la semaine prochaine le marché se verra alors étoffé car bon nombre de producteurs n'avaient pas le délai suffisant pour exposer dès demain.



Au plaisir de vous retrouver demain... à distance !




PS : Pour mieux comprendre notre démarche, vous pouvez également prendre le temps de lire le courrier "Pourquoi maintenir les marchés est vital" en cliquant ici.