Mais aussi parce que les cueillettes, transfos et marchés se sont succédés à un rythme effréné !
Du coup, pas de message depuis 3 mois, donc beaucoup de nouvelles ci-dessous !!!
Pour les productions :
- des cueillettes en Cévennes : thym, primevère et romarin pour les tisanes (et des prospections de sites pour cet été)
- des huiles essentielles : pin sylvestre, cyprès et thym
- tous les sirops désormais "classiques" de ma gamme : tilleul, acacia, fleurs de sureau, thym, figuier, citron... et l'incontournable "coclithym" rouge!
- de nombreuses eaux florales : plantain, ortie, prêle, sauge, cyprès vert, camomille matricaire, buis ! La plupart serviront aux nouvelles préparations en mélange.
- beaucoup de plantes sèches aussi, sous le coude pour les tisanes de cet automne!
Vous découvrirez sur mon calendrier, outre les marchés de fêtes ponctuelles, de nouveaux marchés réguliers :
- Le Clavier (entre Marmande et Casteljaloux), le mercredi, marché bio et fermier
- Pessac, le jeudi, marché bio (surtout producteurs)
- l'AMAP "Les Jardins de la Citadelle" à Paillet, le mardi soir...
Une première aussi cette année : deux stagiaires sont venues passer plusieurs semaines pour participer aux activités et prendre des notes pour leurs projets respectifs (Pyrénées et Lot-et-Garonne) : de futures collègues !
Les habitués auront aussi remarqué l'évolution de mon blog, avec maintenant la possibilité de consulter des PAGES :
- une page d'ACCUEIL avec les ARTICLES mensuels (normalement!)
- une petite PRESENTATION de mon activité
- des explications assez complètes sur mon ALAMBIC et la distillation
- une présentation de mes PRODUITS avec un descriptif et les modes d'utilistation (en cours de rédaction)
- mon BON DE COMMANDE régulièrement mis à jour
- mes CONTACTS pour avoir des précisions sur les produits ou passer commande
Un nouvel article a paru me concernant, dans un chouette magazine alternatif : "S!lence".
Je doit ce nouvel hommage (de 3 pages!) à Opaline Lysiak, en formation à l'ENITA de
Bordeaux. Merci!Du nouveau aussi côté alambic !
La deuxième phase de travaux est imminente, elle concerne l'aménagement de la remorque et des modifications sur l'alambic. Objectif : premières distillations autonomes en Drôme et Cévennes en Août! (lavande, thym à linalol, lavande aspic, pistachier, ciste, myrte et sarriette, rien que ça!
Pour les jus de fruits, ça bouge aussi !Le pressoir que l'on avait acheté cet automne avec Denis (mon associé "Pommes"!, à gauche sur la photo) est enfin installé à l'abri, et sera très bientôt opérationnel, y'a plus qu'à attendre que les fruits mûrissent, maintenant!
Je vous souhaite un bel été et vous dis à bientôt autour du stand !
Aucun commentaire :
Enregistrer un commentaire