Le printemps avance, et le retard de végétation fait que je me sens à jour !Les distillations des cueillettes cévenoles (thym, romarin, pin sylvestre) ont été satisfaisantes, et depuis une autre série de plantes est passée par l'alambic : ortie, prêle, camomille matricaire, pour des hydrolats très parfumés !
A venir côté distillation : genévrier, millepertuis, achillée, plantain, 2e tour de prêle, sauge...Les sirops sont presque tous là ! J'ai cueilli cet après-midi le coquelicot pour "Coclithym", le fameux sirop tout rouge, au bon goût de thym ! Je vous offre cette photo tellement c'était magnifique !
Provenance : la ferme bio de Barie, chez Gines, artiste-maraîcher ! Merci !
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