Lavande et saison automnale

Après plusieurs mois sans nouvelles, voici enfin un petit article... et un diaporama !

La saison des Lavandes s'est bien déroulée, ci-dessous un superbe diaporama, de Dorothée qui nous a accompagné, et a jonglé entre faucille et appareil photo. Grand merci à elle, à Bruno, Matthieu... et Mélanie, pour votre présence et votre participation ! Une semaine dans la Drôme pour la cueillette de Lavande vraie sauvage, à 1200m ; deux jours dans les Cévennes pour la cueillette de la Lavande aspic et du Lavandin sauvage (rare !) ; deux très longues journées pour distiller tout ça (environ 25h au total) à St-Roman de Codières, dont le samedi sur le marché, très sympathique. Rendements en huile essentielle corrects, voire bons pour l'aspic.
Merci au village et à Ju et Audrey pour l'accueil !
Et depuis...

Quelques cueillettes automnales : Laurier et Pin maritime (à distiller dans 15 jours), graines de Carotte sauvage distillées aujourd'hui (fiasco total, pour cause de... ? caprice de la nature ?!).
Je n'ai même pas vu passer la saison du jus de pomme et pour cause : 600kg soit 400 litres (soit 10% de la quantité escomptée !), autant vous dire qu'il n'y en a déjà plus à vendre !
En gros, même si 2012 n'est pas terminé, je peux avancer que c'est une année difficile, avec les soucis matériels de ce printemps qui ont plombé les finances tout en réduisant mon temps de production ! Les répercussions sur le premier semestre 2013 s'en ressentiront, et je compte déjà sur votre compréhension pour les ruptures de stocks à venir...
Mais le moral est bon malgré tout cela !

Reportage radio et lavande imminente

Une petite nouveauté sur le blog : dans la colonne de droite, un petit reportage radio...
 ...de Matthieu Maisonneuve, lors des cueillettes cévenoles du printemps 2012.

Enregistrement, montage : Matthieu Maisonneuve, merci au journaliste et au compagnon de cueillette ! C'est chouette qu'une trace demeure, de ces beaux moments.

Musique : "Sous le Pont", grand merci à vous !

Qu'on se le tienne pour dit, cette saison sera une "année de foin, année de rien", les potagers végètent, les fruitiers sont démunis (la saison de jus de pomme sera très brève !), et les plantes ont du mal à traverser 2012...

La lavande semble plus chétive encore que l'an dernier, mais promis je vais tout faire pour que chacun de vous ait jusqu'à l'été prochain son petit flacon sauve-tout dans la poche !
Le départ, c'est pour le 6 août !
L'onglet "Calendrier" est mis à jour et notamment, je serai le dimanche 5 août sur la foire bio de Laparade (47), une journée à ne pas manquer, nombreux producteurs, bonne ambiance, petit concert le soir...
A bientôt !

Un printemps tumultueux...

Cueillettes de printemps, aléas et engrais verts... et onglet "Gamme et Tarifs" mis à jour

Avec du bon et du moins bon !

Les cueillettes cévenoles se sont passées... moyennement, de par la météo humide qui a rendu délicat le planning des cueillettes, de par des sites un peu décevants (romarin fatigué, primevère surpâturée...), et surtout de par une petite surprise : bien que mon alambic ait été à l'abri cet hiver, le gel a eu raison de ses rivets et douleurs articulaires, et lors de la mise en route (dans les Cévennes, donc !), une incontinence multiple a rendues impossibles les distillations !

A ce jour, il est encore chez le docteur, qui a tout de même bon espoir.

Entre temps, soucis de fourgon, puis de remorque, que de temps perdu !

Allez, patience, ce retard ne saurait durer, les sirops arrivent malgré tout et à cette période humide succède une explosion végétale qui profite aussi à mes engrais verts, voyez vous-même !

Une autre nouveauté ("modeste et géniale") : dans l'onglet "Gamme et Tarifs" de mon blog, vous pouvez désormais consulter le document comme un catalogue ! Vous pouvez y tourner les pages, zoomer, imprimer...

Bonne année... en vidéo !

Bonne année à tous, prenez soin de vous, et pour commencer l'année, je vous ai préparé une belle surprise...

Je suis heureux de vous présenter enfin la vidéo réalisée par mon cher ami Fif en 2008, après plusieurs... années d'attente ! Un grand moment d'émotion pour moi... partagée avec vous, je l'espère !
Vous y découvrirez :

• LA CUEILLETTE : mon site de lavande, dans la Drôme, à 1200m d'altitude... une montagne paisible, aux formes douces, qui se couvre d'une teinte mauve au mois d'août. Une fois que les abeilles ont récolté leur nectar, la séance de coiffure des lavandes commence !

• LA DISTILLATION : la lavande récoltée, je suis descendu ensuite distiller ma lavande dans 2 lieux et 2 alambics : une grande partie chez des collègues, puis l'autre partie pour un essai de distillation dans un alambic que j'envisageais d'acquérir. Il se trouvait alors chez son propriétaire, et je souhaitais partager avec lui ces instants, et faire remonter ses souvenirs... avant d'emporter l'alambic vers sa "renaissance" ! La suite de l'histoire de cet alambic... se retrouve dans tous mes flacons d'huile essentielle et d'eau florale !

La vidéo se trouve dans la colonne de droite de mon blog.
Bon visionnage !

Rencontre à l'ENITA (rédigé par Opaline, l'organisatrice !)

Etudiante à l’ENITA de Bordeaux (école d’ingénieur agronome), je propose aux étudiants et au personnel, depuis quelques mois, grâce à une commande groupée, d’acheter les produits de Yohan : les tisanes et le jus de pomme (que les étudiants appellent « jus de tarte tatin ») ont plutôt du succès. En revanche, devant le faible nombre de commandes d’eaux florales et d’huiles essentielles, j’ai réalisé qu’en fait, les étudiants ne savent pas comment les utiliser : « Tout ce que Yohan propose sur son catalogue a l’air super intéressant, mais je ne sais vraiment pas quoi en faire » me disait une amie.
Du coup, Yohan et moi avons organisé une sorte de discussion au cours de laquelle il présentait son métier, les valeurs qui lui sont chères. Ensuite, la parole était laissée aux participants pour poser leurs questions. Certains étaient étonnés du concept : « je pensais assister à une conférence. En fait, c’est beaucoup plus humain, c’est sympa, on échange entre nous, et certains ont amené du gâteau ! » explique un professeur de viticulture. Le tout agrémenté d’une tisane que Yohan avait préparée dans un termos géant. En tout cas, ce genre d’animation est à reproduire. Tous sont repartis avec les idées beaucoup plus claires sur la médecine par les plantes : Florine a pu tester l’huile essentielle de menthe poivrée après une soirée bien arrosée : « En me réveillant, deux gouttes dans le creux de la nuque, et le mal de tête disparaît ! »

Jus de pomme, Millésime 2011 !

Ca y est !
La saison du jus de pomme est terminée pour cette année, riche en pommes, et au jus abondant !

Une très bonne cuvée !

Résultat : malgré l'avance de saison, très perturbante, vous allez pouvoir boire d'ici octobre 2012 près du double de jus par rapport à 2010-2011 ! Et très bon, car cette année encore le mélange des variétés a produit un jus très aromatique, bien équilibré entre acidulé et sucré.

L'atelier quant à lui, sera complètement opérationnel l'an prochain, avec les travaux d'aménagement des bâtiments de la ferme, et l'acquisition d'un pasteurisateur et d'une tireuse pour la mise en bouteilles. La mezzanine qui accueillera les cuves est tout juste terminée ! Il est aussi envisagé la création d'une association pour proposer le pressage de vos pommes...
A suivre...

Lavande en avance, message tardif !

L'excursion drômoise s'est globalement bien déroulée, du 18 juillet au 3 août.
L'organisation :

• j'ai déposé l'alambic dans les Cévennes,
• cueillette de lavande dans la Drôme : objectif de poids atteint, malgré une météo chaotique et la floraison très précoce cette année. Il faut dire que la lavande était magnifique cette année, et les petites mains bénévoles ont aussi été précieuses !
• retour dans les Cévennes, découverte d'un site pour la lavande aspic et le lavandin (sauvage, rare !) et cueillettes, du coup !
• distillations le jour du marché, samedi 30 juillet, toujours très sympa, en musique et en bonne compagnie ! Le "rendement" en huile essentielle (HE) quant à lui a été il faut le dire, une grande déception, avec un quart d'HE en moins, pourquoi ?! Rencontre aussi très sympathique avec les cyclistes de l'Alter-tour (tour de France alternatif, à la rencontre des artisans, paysans...) qui campaient au village ce jour-là !
• retour à Bazas, avec juste en plus dans le fourgon : quelques bouteilles d'HE et quelques bidons d'eaux florales, par rapport à l'aller ! Ça fait toujours bizarre !

Désormais les HE de Lavande aspic et de Lavandin sont donc de ma production, elles provenaient auparavant de ma collègue drômoise Claire Montesinos.

Depuis les journées sont toujours bien remplies, et j'ai rapatrié le pressoir à Cazeville, pour la saison de jus de pomme qui est sur le point de démarrer et dont je donnerai des nouvelles bientôt !

Visite à la ferme

Dimanche 15 mai, l'AMAP de Rions "Les jardins de la Citadelle", et le bar associatif "Le Samovar" du quartier St-Michel à Bordeaux, sont venus visiter la ferme (en chantier !).

Au programme : pique-nique au bord du lac, visite de la ferme et présentation de l'alambic, projection de mon petit film sur la cueillette et distillation de lavande dans la montagne Drômoise, goûter (entre autres dans le cerisier !) et remise des commandes !

Merci aux participants pour cette belle journée !

De retour de mes cueillettes cévenoles printanières !
Un vrai bonheur cette année, tout s'est très bien déroulé :

• Voyage sans encombre avec l'alambic
• Confirmation de mon site de primevère, en Aveyron, dans un pré où paissent des ânes sereins !
• le romarin a bien profité de la taille respectueuse de 2009, l'huile essentielle a bien "coulé" et sa couleur vert olive est très belle !
• j'ai trouvé un nouveau site de thym, magnifique cette année, j'en ai donc profité pour faire une distillation qui a été très généreuse en huile essentielle !
• le temps était de la partie...
• les distillations ont eu lieu à St-Roman de Codières, sur la place du village, merci à la mairie pour son accord, le raccordement à l'eau de la source, et le prêt de la bergerie pour entreposer les plantes !

Côté sirops, c'est la saison ! Le citron, l'anisé, l'acacia, le tilleul sont déjà disponibles; le thym, le sureau et "colclithym" arrivent !

A bientôt sur mon stand !

Nouvelle adresse et saison 2011

Bonjour à tou-te-s,

Ca y est, c'est enfin officiel, la ferme que nous avions en vue depuis juin 2010 est depuis le 29 janvier, "notre" ferme !!!

En ce qui concerne l'activité, c'est un nouveau départ, et un sacré tremplin :

• je vais enfin pouvoir rassembler sur un même lieu tout mon matériel, mes productions, créer un atelier et un labo pour préparer mes produits...
• les productions pourront démarrer dès 2012 (cette année engrais vert pour reposer le sol et ses hôtes, et conversion AB), et le terrain est très correct pour la région (argilo-sableux), ce qui me permettra de produire de nouvelles plantes comme l'hélichryse
• enfin, dès cette année, je prévois de pouvoir accueillir les curieux pour des journées portes ouvertes ainsi qu'une fois par semaine durant la période estivale, avec démonstration de distillation dans la mesure du possible, dégustations et petite boutique sur place ! Bienvenue à tous, à ces occasions-là où sur rendez-vous !

Appel aux inspirés : on est encore à la recherche d'un nom pour notre ferme, qui paraîtra sur mes étiquettes. Vous pouvez nous soumettre vos suggestions en commentaire de ce message ou par mail.
Quelques pistes :

• un nom assez court
• représentatif de mon activité si possible (distillation, noms de plantes...)
• drôle si possible (jeux de mots...) ou suggestif
• le lieu-dit actuel est "Cazeville"

Entrées gratuites au salon d'Agen

Je participe au salon "bien-être" d'Agen, du 19 au 22 novembre (je serai présent les samedi et dimanche).
Si vous souhaitez bénéficier d'invitations gratuites (maximum deux invitations, dans la limite des invitations disponibles !), envoyez-moi simplement par mail (yohanmusseau@yahoo.fr) vos coordonnées courrier pour que je vous les fasse parvenir.

A bientôt !

Jus de pomme et saison automnale

Ça y est !
Le pressoir a démarré sur les chapeaux de roues, déjà deux jours de pressage à son actif, pour un résultat fort satisfaisant : le jus est doux, légèrement acidulé et bien parfumé ... un régal !
Et cette année, y'en aura (peut-être) pour tout le monde, finie la distribution au compte-goutte !
La plus grosse session de pressage reste encore à faire, elle est prévue pour le 11 octobre.
Vous pouvez toujours apporter vos pommes, il est encore temps de nous contacter pour cela (06 73 76 61 36 OU 06 20 37 63 65).
Voici le prospectus que l'on a diffusé cette année :

Cueillette de lavande !

Nous voici de retour de la Drôme, après 8 jours de cueillette intensive et une journée de disitllation dans les Cévennes !

Après avoir déposé mon alambic dans le Gard, nous avons filé dans les montagnes dioises, installé le bivouac pour la semaine (nuits fraîches dûes aux 1200m d'altitude !), et récolté pas moins de 400kg de fleurs de lavande vraie sauvage que nous avons entreposé dans la bergerie.

Nous avons ensuite ramené la lavande jusqu'à l'alambic, et le marché rural hebdomadaire de St-Roman de Codières a été l'occasion de présenter la distillation au public, ce samedi 14 août : la démonstration et les explications, le stand juste à côté, tout près des autres stands du marché, le cadre de ce beau village, l'ambiance conviviale, les musiciens, une journée vraiment chouette pour tout le monde !

Bilan : 12h de distillation, 5 passées de 80kg chacune, 4,5 litres d'huile essentielle et beaucoup de curieux !

Nouvelles de la Saint-Jean

Quel court printemps, tardif et humide!
Mais aussi parce que les cueillettes, transfos et marchés se sont succédés à un rythme effréné !
Du coup, pas de message depuis 3 mois, donc beaucoup de nouvelles ci-dessous !!!

Pour les productions :
- des cueillettes en Cévennes : thym, primevère et romarin pour les tisanes (et des prospections de sites pour cet été)
- des huiles essentielles : pin sylvestre, cyprès et thym
- tous les sirops désormais "classiques" de ma gamme : tilleul, acacia, fleurs de sureau, thym, figuier, citron... et l'incontournable "coclithym" rouge!
- de nombreuses eaux florales : plantain, ortie, prêle, sauge, cyprès vert, camomille matricaire, buis ! La plupart serviront aux nouvelles préparations en mélange.
- beaucoup de plantes sèches aussi, sous le coude pour les tisanes de cet automne!

Vous découvrirez sur mon calendrier, outre les marchés de fêtes ponctuelles, de nouveaux marchés réguliers :
- Le Clavier (entre Marmande et Casteljaloux), le mercredi, marché bio et fermier
- Pessac, le jeudi, marché bio (surtout producteurs)
- l'AMAP "Les Jardins de la Citadelle" à Paillet, le mardi soir...

Une première aussi cette année : deux stagiaires sont venues passer plusieurs semaines pour participer aux activités et prendre des notes pour leurs projets respectifs (Pyrénées et Lot-et-Garonne) : de futures collègues !

Les habitués auront aussi remarqué l'évolution de mon blog, avec maintenant la possibilité de consulter des PAGES :
- une page d'ACCUEIL avec les ARTICLES mensuels (normalement!)
- une petite PRESENTATION de mon activité
- des explications assez complètes sur mon ALAMBIC et la distillation
- une présentation de mes PRODUITS avec un descriptif et les modes d'utilistation (en cours de rédaction)
- mon BON DE COMMANDE régulièrement mis à jour
- mes CONTACTS pour avoir des précisions sur les produits ou passer commande

Un nouvel article a paru me concernant, dans un chouette magazine alternatif : "S!lence".
Je doit ce nouvel hommage (de 3 pages!) à Opaline Lysiak, en formation à l'ENITA de Bordeaux. Merci!

Du nouveau aussi côté alambic !
La deuxième phase de travaux est imminente, elle concerne l'aménagement de la remorque et des modifications sur l'alambic. Objectif : premières distillations autonomes en Drôme et Cévennes en Août! (lavande, thym à linalol, lavande aspic, pistachier, ciste, myrte et sarriette, rien que ça!

Pour les jus de fruits, ça bouge aussi !
Le pressoir que l'on avait acheté cet automne avec Denis (mon associé "Pommes"!, à gauche sur la photo) est enfin installé à l'abri, et sera très bientôt opérationnel, y'a plus qu'à attendre que les fruits mûrissent, maintenant!

Je vous souhaite un bel été et vous dis à bientôt autour du stand !

Cueillettes cévenoles imminentes!

Je file juste après ce petit message, direction les Cévennes, pour les premières cueillettes "méditerranéennes" de la saison.

Voici le Calendrier de mes marchés d'avril à juin 2010, où l'on pourra se retrouver! Cliquez dessus pour qu'il s'affiche en grand, version imprimable!

Cet hiver aura été placé sous le signe du bureau, eh oui c'est ça aussi le métier de paysan! Je suis dans les démarches d'installation agricole aidées (DJA), qui devraient me permettre d'acquérir enfin un lieu de vie et de travail adéquat.

Pour information, donc, je recherche une ferme dans le secteur sud-Gironde, entre Bazas, Auros et Grignols... Avis!

Depuis Février, l'alambic a repris du service : 4 distillations de pin maritime, 2 distillations de laurier noble, 2 distillations de genévrier... et dès mon retour des Cévennes, ça va chauffer dur! (pin sylvestre, cyprès, ortie, plantain, prêle, reine des prés, ...).

Pour les fidèles lecteurs de "L'âge de faire" (et pour les autres, qui du coup vont se précipiter de s'inscrire!), vous trouverez dans le numéro du mois d'avril un joli petit article me concernant!

A bientôt sur les marchés du printemps!

Clin d'oeil hivernal!

Je profite de mes "RTT" pour mettre à jour mon bon de commande.
Je reprendrai les marchés début mars, pour le moment le calendrier n'est pas établi.
Il reste possible de passer commande d'ici là, je m'occupe quand même des envois par correspondance!
C'est pour moi surtout la période des distillations d'hiver, à savoir:
- Laurier noble
- Pin maritime
- Pin sylvestre*
- Pin noir
- Genévrier*
*N'hésitez pas à me contacter, j'en recherche actuellement!
Je prépare pour cela l'alambic, qui n'a pas encore fonctionné depuis la fin de sa restauration !
Pour les curieux, soyez encore patients quelques mois, j'espère pouvoir partager ces moments en public très bientôt!
Je suis aussi en train de réfléchir à la réalisation de la remorque de l'alambic (van rehaussé ou remorque fermée?). Il faudrait qu'elle soit opérationnelle pour mes cueillettes de printemps dans les Cévennes (romarin, thym thymol...)

Fin de saison

Eh oui!, il est encore temps de profiter et de faire profiter (PENSEZ AUX CADEAUX DE NOËL SYMPAS, ÉCOLOS ET ORIGINAUX!!!) des ultimes confitures, encore quelques sirops pour les plus rapides, du jus de pomme "au compte-goutte" dans le fond du tiroir aussi...
Côté tisanes, la pénurie c'est pas encore pour tout de suite.
Quant aux huiles essentielles et eaux florales, soyez assuré(e)s d'en trouver toujours à mon stand!
Après le marché de Noël de Bazas le 20 décembre, vous ne me voyez plus jusqu'à mars, parce que si ce n'est pas l'hiver que je me laisse de la place pour d'autres passions... alors quand?! Paysan, c'est saisonnier!

Alors on se retrouve en décembre, par-ci par-là?

D'autre part, en vue des distillations d'hiver, n'hésitez pas à me contacter en cas de taille ou abattage des végétaux suivants, je ré-édite la liste (non exhaustive) des
Plantes à huiles essentielles présentes dans les parcs et jardins :
- Pin Maritime Pinus pinaster
- Pin sylvestre Pinus sylvestris
- Pin noir Pinus nigra
- Sapin de Douglas Pseudotsuga douglasii
- Epicea commun Picea vulgaris
- Eucalyptus globulus (rare dans nos régions, très grosses graines d'environ 1.5-2mm de diamètre)
- Eucalyptus citriata
- Eucalyptus radiata
- Genévrier commun Juniperus communis- Laurier sauce Laurus nobilis
- Cyprès vert Cupressus sempervirens (si la plante n'est pas une variété de pépinière, mais bien l'espèce sauvage)
- Cèdre de l'Atlas
- ...

En cas de doute, n'hésitez pas à me contacter, y compris pour des plantes ne paraissant pas dans la liste!

A tout bientôt donc!

Premier salon et autres nouvelles automnales!

Ce week-end (les 26 et 27 septembre) se tenait la première Université des Médecines Naturelles, au domaine de Grenade à St-Selve...

J'y exposais ma gamme de produits, et avais pour cette occasion révisé intégralement la présentation de mon stand: nouvelle affiche, nouveau drap vert, portique de photos, éclairage, étiquetage des tarifs assorti, cartes de visite... Comme les vrais!

Et le petit dernier: mon ordinateur portable diffusait "1786", une vidéo de 26 minutes réalisée par le très cher Monsieur Fif, tournée lors de la cueillette et de la distillation de lavande dans la Drôme l'an dernier!

Zoomez sur la feuille violette pour lire les commentaires!

Vous pourrez visionner cette vidéo directement sur ce blog, dès que j'aurai trouvé le moyen de la convertir dans un format plus léger... c'est à dire... d'ici peu!

Ce week-end (3 et 4 octobre, déjà!), les SIMPLES (Syndicat national des producteurs de plantes médicinales) font leur fête! Cette année la Fête des SIMPLES se déroule à Milly-la Forêt, aux portes de la forêt de Fontainebleau, au sud de Paris.

J'y vais, il reste une place, donc si vous êtes intéressés,

contactez-moi dès que possible au 06 73 76 61 36!

Plus près d'ici, notez que le salon "horizon vert" à lieu ce même w-e, à Villeneuve s/Lot (47).

J'envisage de participer au salon de la maison écologique, du bien-être et des produits naturels de la ferme, les 28 et 29 novembre à la salle Claude Nougaro à Langon.

Bel automne à tou-te-s!

Changement de programme!

Attention,
Plusieurs modifications pour les dates des marchés à venir! Notamment:
- je ne participerai pas à la "Place des arts" à Bazas, samedi 12 septembre
- pour l'Université des Médecines Naturelles à St-Selve, les 26 et 27 septembre, quelques invitations devraient me parvenir d'ici quelques jours, si vous souhaitez en bénéficier, contactez-moi!
- pour la Fête des Simples à Milly la forêt, les 3 et 4 octobre, je devrai être absent du marché de Bazas (désolé, rendez-vous le 10 octobre!). Si vous souhaitez vous rendre à cette fête, je rassemble en ce moment les intéressés pour un départ du sud-Gironde, via Bordeaux, donc contactez-moi pour faire des voitures pleines et conviviales!

Calendrier été-automne, bon de commande et autres nouvelles

Fin aujourd'hui de la saison printemps-été, demain départ pour 15jours avec notamment des cueillettes et prospection de sites dans les Corbières.
Les ventes sont donc interrompues, voici donc le calendrier pour la suite de mon programme, vous y trouverez mes prochaines dates de marchés réguliers (en orange) ou ponctuels (en bleu).
Comme d'habitude, cliquez dessus pour l'agrandir et l'imprimer...

En ce qui concerne l'alambic, il est désormais bien au chaud et bien réparé, non loin de Cudos, ce qui va me permettre de faire toutes les distillations de la région. Malheureusement, ses déboires de ce printemps ont fait qu'au lieu de passer du temps à distiller, je l'ai passé à le réparer...
Maintenant qu'il est opérationnel, une bonne partie de la saison de distillations est écoulée (surtout les eaux florales telles qu'ortie, prêle, reine des prés, plantain,...).

Voici aussi une mise à jour de mon bon de commande, quoi de neuf?!
- des huiles essentielles (cyprès, genévrier, laurier...)
- une huile de massage ("Ca grince!")
- des eaux florales (hélichryse ou immortelle d'Italie, Millepertuis, camomille matricaire...)
- un sirop (citron)
- des parfums d'ambiance ("Sirocco" et "Blizzard")
- des préparations anti-moustiques (complexe d'huiles essentielles, spray)

Rendez-vous en août!

Articles de journaux

Pour le moment, l'alambic me cause encore quelques soucis, bien qu'il ait désormais à son actif une distillation de Camomille matricaire (l'huile essentielle, très rare, en est bleue!) !

En attendant qu'il soit enfin vraiment opérationnel (et là je peux vous dire qu'après, ça va dépoter!) voici les trois articles qui ont déjà paru au sujet de mon activité:
- Sud-Ouest, 11 juin 2008
- Le républicain, Hélène Darriet, printemps 2008
- Le républicain, Hélène Darriet, 14 mai 2009.
Comme pour les autres images de mon blog, cliquez dessus pour les agrandir, les lire, les imprimer, les afficher partout chez vous et les distribuer dans la rue, chez votre médecin, votre épicerie bio, au supermarché, sur les pare-brise...!
Malgré quelques non-sens ou petites erreurs techniques, de bons articles, n'est-ce pas ?!

Promis, d'ici peu des nouvelles distillations!

L'alambic a repris du service!

Déjà deux distillations à son actif, avec de belles récoltes d'huiles essentielles!
Le pin sylvestre a libéré 160ml d'huile essentielle pour environ 80kgs de rameaux feuillés distillés 2h30, et le laurier (chargé une fois broyé) 130ml pour environ 100kgs de rameaux feuillés distillés près de 3h! J'ai ensuite laissé reposer et aérer le précieux liquide au moins deux semaines avant de le filtrer et le flaconner. Au cours de l'aération, il perd encore une partie de son volume, pour ne laisser au final que le meilleur, et pas une goutte d'eau!
Les distillations se sont bien déroulées, bien que des fuites de vapeur nous aient tenu tête jusqu'à présent. Elles semblent désormais résorbées, ce qui va me permettre de poursuivre sur cette belle lancée!

Au programme : cèdre de l'Atlas (sous réserve), et eaux florales simples (ortie piquante, plantain lancéolé, prêle...)

Encore une fois, n'hésitez pas à me contacter si vous trouvez l'une des plantes de la liste de mon article du 27 janvier. Pensez à vérifier l'absence de pollution alentours, la quantité potentielle (au moins 100kg de feuilles pour remplir l'alambic!), et si vous le pouvez, envoyez-moi des photos du site, en localisant l'endroit et le propriétaire!

Enfin, un article concernant mon alambic devrait paraître sur Le Républicain cette semaine, qu"on se le dise!

Quand l'alambic a ressurgi...

Tadam!!!

Accrochez-vous, voici la bête, toute fraîche peinte et impatiente de se remettre à la tâche, ça tombe bien parce qu'y a du pin (sylvestre!) sur la planche, distil prévue en début de semaine!

Et faudra pas qu'il s'endorme sur ses lauriers après ça, parce que justement y'en a à distiller dans la foulée!

On l'a quand-même testé à vide (juste en faisant passer de la vapeur dedans) pour vérifier l'étanchéité, y'a plus une goutte d'huile qui puisse s'échapper!

D'un point de vue plus technique:

- ce n'est pas un alambic "à feu nu" (la fabrication de la vapeur est isolée de la cuve à plantes)

- cette vapeur est désormais maîtrisée par une vanne permettant de n'envoyer la vapeur qu'à bonne température et bonne pression.

- afin de contrôler ce deux paramètres (température et pression), on a ajouté un manomètre et un thermomètre dans la partie supérieure de la chaudière, où la vapeur est stockée.

- élément intéressant: l'alimentation en eau de la chaudière passe par un petit serpentin immergé dans le refroidisseur, ce qui permet d'obtenir (au bout d'un quart d'heure de distil) une eau déjà chaude pour la chaudière, et un refroidissement plus efficace des vapeurs, donc une moindre consommation d'eau et de bois (ça c'est pour ceux qui ont bien suivi...!)

Je me réserve les premières distillations en petit comité, avant d'inviter le public.
A bientôt!

Restauration de l'alambic

Allez, ça vaut bien un petit mot: on est en chantier sur l'alambic, depuis une semaine déjà, la restauration avance bien, la chaudière-cuve et le refroidisseur sont démontés de la charrette et le lifting est bien avancé. Révision des joints, étanchéité, réfection de certains raccords, ajout de vannes et manos...
C'est en nettoyant la cuve en cuivre qu'on a enfin découvert la date de naissance du bébé!
On avait déjà trouvé un Napoléon III en cuivre coincé depuis belle lurette sous le socle de la chaudière: on y distinguait vaguement 1875 ou 1876, ce qui est déjà pas mal!
Mais sur la cuve: 26 C 1786!!!
Plus de deux siècles de distillations, d'histoire, depuis avant la Révolution!!!
Lui qui se croyait en retraite au fond du pré Drômois, râté, on reprend du service!
Je lance les recherches pour comprendre exactement la signification de cette date, notamment la lettre, qui ne correspond à aucun mois du calendrier grégorien (le calendrier républicain n'arrive que quelques années plus tard, après la révolution). Si vous avez des pistes...

Petit correctif depuis la rédaction de cet article :

En ce qui concerne 1786, désillusion totale, il ne s'agit que d'un numéro d'enregistrement...

Dommage...

Le nombre 26... correspond au département de fabrication : la Drôme !

Et le signe intermédiaire semble être le signe du poinçon de contrôle.

Allez, ça n'enlève rien à son charme, et il a quand même connu quelques générations, en supposant qu'il a environ un siècle !

Calendrier 2009, Cueillettes et lieux de vente

Un (gros!) effort d'organisation m'a permis de pondre ce calendrier qui vous permettra de suivre mes allées et venues entre Gironde et grand sud-est.
Il est indicatif et prévisionnel, évolutif et malléable, mais enfin ma saison de printemps devrait ressembler pas mal à ça!
Donc si malgré ce planning, vous êtes perdu dans mes vadrouillages, rassurez-vous, moi aussi!
Cliquez sur le calendrier pour l'afficher en grand, l'imprimer pour en faire des posters, des flys à distribuer par avion, des marque-page, des affiches 4x3m pour remplacer les pubs de Mac Do à Bordeaux...
Je prévois aussi d'être présent dans le groupement d'achat de Rions "Les jardins de la citadelle", un mardi par mois, ainsi que sur le marché de producteurs de Langoiran en cours de création, un dimanche par mois. Plus de précisions bientôt.

Liste de mes produits

Et voici enfin, après moult tâtonnements techniques (et c'est pas encore ça...), un premier jet de ma liste de produits et tarifs! Normalement en cliquant sur une page elle s'ouvre en grand. Notez quand-même que:
-les sirops ne seront disponible pour la plupart que début mai,
-le jus de pomme y'en a plus, il va falloir attendre octobre maintenant!
-plus de confitures non plus avant l'automne, décidemment!
-par contre j'ai du vinaigre de cidre dont vous me direz des nouvelles!
-en huiles essentielles, j'ai aussi du cyprès et du genévrier, c'est pas le mien pour le moment mais ça arrive!

Le reste est à jour.

L'aventure commence!

Après des longs mois à attendre que la pluie cesse, puis que la neige fonde, on a enfin pu, samedi, aller chercher mon alambic dans la Drôme.

L'expédition, annulée six ou sept fois depuis septembre, a eu lieu du 13 au 15 mars, et sans complication.

La difficulté était de tirer la charrette depuis le bas du pré, d'où la nécessité d'un sol sec, voyez les photos!

Petite émotion au déchargement à Cudos, il est maintenant entre les mains habiles d'un voisin et sera normalement opérationnel d'ici fin avril! Après, c'est parti pour distiller à tour de bras, huiles essentielles et eaux florales vont couler à flots!

Petit rappel: pour recevoir la liste de mes produits, mes tarifs, ou pour poser des questions, écrivez-moi à yo.butterfly@yahoo.fr.

Enfin, avez-vous remarqué l'illustration d'en-tête? Pas mal hein?! Bein c'est Mickaël Dulewski, lui-même, qui me l'a faite, pas de doute c'est moi sur le dessin (on voit mes orteils!). Un énorme MERCI à toi!

Après la tempête...

Les conséquences désastreuses de la tempête de samedi auront pour certains quelques maigres consolations.
Notamment, si le bois tombé est synonyme de dégats pour certains, il est aussi du combustible pas cher pour d'autres!
Mais aussi...
Parmi les plantes déracinées, tombées, cassées... il en est certaines qui contiennent des huiles essentielles intéressantes!Si vous ou votre entourage devait débiter une plante parmi la liste suivante, contactez-moi, ce sont les feuilles qu'on distille, un déchet pour certains, un précieux produit pour moi, et une façon pour vous d'amortir un peu les dégats!

Plantes à huiles essentielles présentes dans les parcs et jardins
(liste non exhaustive):
- Pin Maritime Pinus pinaster (j'ai trouvé assez de cette plante)
- Pin sylvestre Pinus sylvestris
- Pin noir Pinus nigra
- Sapin de Douglas Pseudotsuga douglasii
- Epicea commun Picea vulgaris
- Eucalyptus globulus (rare dans nos régions, très grosses graines d'environ 1.5-2mm de diamètre)
- Eucalyptus citriata
- Eucalyptus radiata
- Genévrier commun Juniperus communis- Laurier sauce Laurus nobilis
- Cyprès vert Cupressus sempervirens (si la plante n'est pas une variété de pépinière, mais bien l'espèce sauvage)
- Cèdre de l'Atlas
- ...

En cas de doute, n'hésitez pas à me contacter, y compris pour des plantes ne paraissant pas dans la liste!

Merci, et bon courage à ceux qui ont subi quelque conséquence de ce phénomène qui risque je le crains, de se reproduire à une fréquence de plus en plus brève, si on fait les "trois singes" (ne rien entendre, dire ni voir) face aux signes flagrants de la Nature.

Alambic

A priori, je pars chercher l'alambic que voici d'ici début février dans la Drôme, si le temps le permet.
Pour être contacté lors des prochaines distillations en Gironde, inscrivez-vous en tant qu'abonné à mon blog pour recevoir directement les infos!
Je prévois de distiller du thym, du pin maritime, du genévrier et du laurier noble, d'ici le mois d'avril.
Si vous avez connaissance de sites importants pour ces plantes dans le secteur, n'hésitez pas à m'en faire part, des flacons d'huile essentielle à gagner!

Entrée en hibernation

Ça commence bien!
A peine le blog créé, mon activité rentre en phase hivernale. D'autres passions vont m'occuper jusqu'aux premiers bourgeons, mais d'ici-là un gros chantier quand-même:
ramener l'alambic que j'ai acheté dans la Drôme et le réparer pour qu'il soit fonctionnel au printemps! Deux options envisagées pour le moment: installer l'alambic sur une remorque ou le modifier pour qu'il rentre dans mon camion et puisse être sorti pour distiller.
Dans les deux cas, le but sera de pouvoir distiller sur place ou à proximité des sites de cueillettes!

Mais pour l'heure, je vous souhaite de bonnes fêtes, en espérant pouvoir annoncer d'ici fin janvier l'arrivée à Bazas de la bestiole à vapeur!

"Montagne" et "Paloumayres", docus des potes

Jetez un coup d'oeil sur le site des copains, et les bandes-annonces de leurs chefs-d'oeuvres:ouiirproduction.blogspot.com